Trazabilidad

Trazabilidad

La trazabilidad es el conjunto de procedimientos que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto desde su nacimiento o producción hasta el momento que llega al consumidor final.

 

En Macorpesca tenemos un especial cuidado con la calidad de nuestros pescados y mariscos, y por ello confiamos en los mejores proveedores y utilizamos las técnicas más seguras de mantenimiento y transporte.

 

NUESTRO LISTADO SE ACTUALIZARÁ CADA MARTES.

Productos de la semana

SALMÓN

Lote Nº(A): 2445

Artículo: 626 Salmón

Proveedor: 60, PESCADOS MACORPESCA SL

Fecha de entrada: 20/08/2018

Código Catálogo especies: SALMON NORUEGO

Otras o distinto pescado: ESVICERADO

SALMON ESVICERADO C/C

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CRIAS

Procedencia: FAO 27 ATLÁNTICO NORESTE (AGUAS NORUEGAS)

Incluir cod. FAO zona y subzona: 27.II

27 .II AGUAS NORUEGAS

 

MEJILLÓN GALLEGO

Lote Nº(A): 195183- 195184

Artículo: 700 mallas y 703 selección

Proveedor: 60, PESCADOS MACORPESCA SL

Fecha de entrada: 25/08/2018

Código Catálogo especies:  MEJILLON GALLEGO

Otras o distinto pescado:

MEJILLON GALLEGO O´GROVE

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CRIAS

Procedencia: FAO 27 ATLÁNTICO NORESTE (AGUAS GALLEGAS)

Incluir cod. FAO zona y subzona: 27.IX RIAS GALLEGAS

27 .XAGUAS GALLEGAS

 

ALMEJAS JAPONICA

Lote Nº(A): 24/08/2018

Artículo: , ALMEJA JAPONICA

Proveedor: 60, PESCADOS MACORPESCA SL

Fecha de entrada: 25/08/2018

Código Catálogo especies: ALMEJA JAPONICA DE CARRIL

Otras o distinto pescado: ENTERO

ALMEJAS JAPONICA

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CAPTURADO

Procedencia: FAO 27 ATLÁNTICO NORESTE  AGUAS FRANCESAS

Incluir cod. FAO zona y subzona: 27.IIV

27 .AGUAS RIAS GALLEGAS

 

RODABALLO GALLEGO

Lote Nº(A): 048307

Artículo: RODABALLO GALLEGO

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  24/08/2018

Código Catálogo especies: RODABALLO DE CULTIVO

Otras o distinto pescado: CAPTURADO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: PISCIFACTORIA

Procedencia: 27.IX AGUAS GALLEGAS

Incluir cod. FAO zona y subzona: 23.IX

ESCUPIÑA – BOLOS

Lote Nº(A): 24/08/2018

Artículo: ESCUPIÑA GALLEGA

Proveedor: 60, PESCADOS MACORPESCA SL

Fecha de entrada: 25/08/2018

Código Catálogo especies: BOLOS O ESCUPIÑA

Otras o distinto pescado: ENTERO-FRESCO

 

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CAPTURADO

Procedencia: FAO 27 ATLÁNTICO NORESTE (NORTE, CANTÁBRICO)

Incluir cod. FAO zona y subzona: 27 .X BANCO DE LAS AZORES

 

DORADAS

Lote Nº(A):  2922308175

Artículo: DORADAS

Proveedor: MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  25/08/2018

Código Catálogo especies: SPARUS AURATA

Otras o distinto pescado: ENTERO

Cod. Frescura: FRESCA

Método Producción: DE CRIAS

Procedencia: MAR MEDITERRANEO

Incluir cod. FAO zona y subzona: 37.1.1

 

PUNTITAS

Lote Nº(A):

Artículo:  682 PUNTITAS

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  

Código Catálogo especies: LULAS-BIC-CURTA

Otras o distinto pescado: CAPTURADO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: REDES ARRASTRE

Procedencia: AGUAS PORTUGUESAS

Incluir cod. FAO zona y subzona: 27.IX

CHOCO FRESCO

Lote Nº(A): 1882299

Artículo:  708 CHOCO

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S. L

Fecha de entrada: 24-08-2018

Código Catálogo especies: SEPIA OFFICINALI

Otras o distinto pescado: ENTERO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CAPTURADO

Procedencia:  ATLANTICO SURESTE

Incluir cod. FAO zona y subzona: FAO 27 IV

LUBINAS 400- hasta 2000GR

Lote Nº(A): 18003418

Artículo: LUBINAS:  900/1100 gr

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  25/08/2018

Código Catálogo especies: DICENTRARCHUS LABRAX

Otras o distinto pescado: ENTERO

Cod. Frescura: FRESCA

Método Producción: DE CRIAS

Procedencia: MAR MEDITERRANEO

Incluir cod. FAO zona y subzona: 37.1.1 PUERTO SANTA MARIA ESPAÑA

ALMEJAS CHIRLA

Lote Nº(A):  RN8083

Artículo: ALMEJAS CHIRLA – MEDIANA

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  25/08/2018

Código Catálogo especies: CHAMELEA GALLINA

Otras o distinto pescado: CAPTURADO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: REDES ARRASTRE

Procedencia: MAR MEDITERRANEO

Incluir cod. FAO zona y subzona: 37.2.1 ITALIA

LENGUADOS

Lote Nº(A): 2017.01.01

Artículo: LENGUADOS 400/600

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S. L

Fecha de entrada: 20/08/2018

Código Catálogo especies: SOLEA SENEGALENSIS

Otras o distinto pescado: ENTERO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción: CRÍA

Procedencia:  PORTUGAL

Incluir cod. FAO zona y subzona:  27.IX PORTUGAL

 

CAÑAILLAS

Lote Nº(A): 

Artículo:  BOLINUS BRANDARIS

Proveedor: PESCADOS MACORPESCA S.L

Fecha de entrada:  NO HA ENTRADO

Código Catálogo especies: NEPHROPS NORVEGICUS

Otras o distinto pescado: ENTERO

Cod. Frescura: FRESCO

Método Producción:  CAPTURADO/ arrastre

Procedencia: MEDITERRANEO

Incluir cod. FAO zona y subzona: 37.2.1 ITALIA